RECETAS

Ingredientes: • 2 pechugas de pollo deshilachadas• 2 cdas de pasta de ají amarillo• 4 rebanadas de pan remojado en leche• 1 cebolla picada• 2 dientes de ajo picados• 50 g de queso parmesano rallado• …

Ají de Gallina (Para 4 personas) Leer más

Ingredientes: Preparación: Preparar las papas: Pela y corta las papas en bastones. Fríelas en aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes. Reserva. Sellar la carne: Calienta un sartén grande con un poco de aceite. …

Lomo Saltado (Para 4 personas) Leer más

Ingredientes: Preparación: Cocinar las papas: Lava y hierve las papas hasta que estén tiernas. Déjalas enfriar, pélalas y córtalas en rodajas. Preparar la salsa: Licúa los ajíes amarillos con el queso fresco, leche evaporada, galletas, …

Papa a la Huancaína (Para 4 personas) Leer más

Ingredientes: Preparación: Sofreír los vegetales: En una olla, calienta un poco de aceite. Sofríe la cebolla, tomate, ají amarillo y ajo por 3 minutos. Colocar el pescado: Añade los filetes de pescado sobre el sofrito. …

Sudado de Pescado (Para 4 personas) Leer más

Ingredientes: Preparación: Cocinar el pollo: En un sartén caliente con aceite, dora los trozos de pollo sazonados con sal. Reserva. Preparar el huevo: Bate los huevos y haz un revuelto en el mismo sartén. Saltear …

Arroz Chaufa (Para 4 personas) Leer más